Технология хранения зерна в полиэтиленовых рукавах может стать эффективным решением проблемы дефицита зернохранилищ в России. Затраты при таком хранении в 5,7 раза ниже, чем при хранении на традиционных элеваторах, сообщил ТАСС доцент кафедры технологии производства и переработки сельхозпродукции НовГУ Сергей Павлов.
"В последнее время все более популярным становится метод хранения зерна в мягких контейнерах в виде длинных пленочных рукавов. Их используют не только для сухого зерна, но и для фуражного, а еще - для сенажа, силоса и даже плющеного зерна с влажностью выше 30%. Кстати, сама технология к нам пришла из Южной Америки: в Аргентине ее изучали ученые, которые доказали, что способ реально рабочий. Там сегодня в рукава упаковывают до 40% урожая - 40-50 млн тонн в год. Так что опыт есть, и он вполне успешный", - рассказал Павлов.
В России постоянно растет урожай зерна, поэтому назрела проблема нехватки места в зернохранилищах. Строительство новых элеваторов требует больших финансовых вложений. По оценкам отраслевых экспертов, из-за нехватки и ветхости складов страна ежегодно теряет 10-12 млн тонн зерна. Особенно остро проблема стоит в нечерноземной зоне, где высокая влажность воздуха создает дополнительные риски для сохранности урожая.
Ученые НовГУ и Санкт-Петербургского аграрного университета проанализировали опыт Аргентины и Европы, а также климатические условия Новгородской области. Они показали, что при заданной влажности и температуре зерно может храниться без потери качества до 18 месяцев. Расчеты подтверждают, что себестоимость хранения в рукавах существенно ниже, чем на элеваторе. По данным авторов, в базовом варианте она составляет 7 645 900 рублей, а в предлагаемом - 1 349 937 рублей, то есть почти в 5,7 раза меньше. При этом показатели рентабельности в рассматриваемом варианте вырастают почти втрое.
Похожие новости
Источник: https://www.zerno.ru/node/34558