Специалисты Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» завершили оценку твердой и мягкой пшеницы в рамках государственного мониторинга зерна.
В период с 27 июля по 10 декабря 2025 года проанализировано более 1,7 млн т пшеницы, что составляет 62,8% от общего валового сбора зерна в регионе. Всего от партий зерна, выращенного омскими аграриями, отобрано свыше 3,4 тыс. проб и проведено более 66,2 тыс. исследований.
По результатам проведенных испытаний доля мягкой пшеницы 3 класса составила 42%, 4 класса – 51,5 %, к 5 классу отнесено 6,5%. Исследования твердой пшеницы демонстрируют преобладание 4 класса – 88%, доля 3 класса составила 8,1%, 5 класса – 3,9%.
"Несмотря на непростые погодные условия в регионе, омская пшеница демонстрирует высокое качество. Доля продовольственной пшеницы составила более 93%", – сообщил директор Омского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Александр Кочубей.
Источник: https://www.zerno.ru/node/32040